标题 |
Assessing the effects of different drying methods and minimal processing on the sustainability of the organic food quality
评估不同干燥方法和最少加工对有机食品质量可持续性的影响
相关领域
持续性
质量(理念)
食品质量
食品加工
食品科学
工艺工程
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环境科学
农业工程
化学
工程类
生物
生态学
认识论
哲学
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其它 |
期刊:Innovative Food Science and Emerging Technologies 作者:Aysel Arslan; İ̇lknur Alibaş 出版日期:2024-05-01 |
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