EFFECT OF ESSENCE ENHANCEMENT AND STORAGE ON THE FLAVOR OF FROZEN CONCENTRATED ORANGE JUICE

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标题	EFFECT OF ESSENCE ENHANCEMENT AND STORAGE ON THE FLAVOR OF FROZEN CONCENTRATED ORANGE JUICE 香精强化及贮藏对冷冻浓缩橙汁风味的影响相关领域风味食品科学橙色（颜色）橙汁化学糖度气味果汁品味有机化学糖
网址	https://doi.org/10.1111/j.1365-2621.1974.tb17997.x
DOI	10.1111/j.1365-2621.1974.tb17997.x doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：Marshall H. Dougherty; Donald R Petrus; P. J. FELLERS 出版日期：1974-07-01
求助人	2以李在 2024-11-13 15:39:27 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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