A composite coating film based on the interfacial interlocking symbiosis of nanolignin Pickering emulsion and pectin matrix for perishable fruit preservation

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标题	A composite coating film based on the interfacial interlocking symbiosis of nanolignin Pickering emulsion and pectin matrix for perishable fruit preservation 基于纳米木质素Pickering乳液与果胶基质界面互锁共生的易腐水果保鲜复合涂膜
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S138589472...
DOI	10.1016/j.cej.2025.160886 doi
其它	期刊：Chemical Engineering Journal 作者：Shikai Zhang; Haonan Guo; Bowen Zhang; Ke Ding; Houshen Li; et al 出版日期：2025-02-22
求助人	悦耳的城在 2025-02-22 20:57:29 发布自北京，悬赏 10 积分
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