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标题
Functionality developments of Pickering emulsion in food packaging: Principles, applications, and future perspectives
食品包装用Pickering乳液的功能发展:原理、应用及展望
相关领域
皮克林乳液 乳状液 保质期 活性包装 食品包装 食品工业 纳米技术的应用 食品 食物系统 工艺工程 工程类 纳米技术 生化工程 材料科学 食品科学 化学工程 化学 纳米颗粒 机械工程 粮食安全 农业 生物 生态学
网址
DOI
10.1016/j.tifs.2023.01.007 doi
其它 期刊:Trends in Food Science and Technology
作者:Milad Tavassoli; Arezou Khezerlou; Sneh Punia Bangar; Milad Bakhshizadeh; Parya Baghban Haghi; et al
出版日期:2023-01-16
求助人
天上人间 在 2025-01-09 11:11:28 发布自天津,悬赏 10 积分
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