Tea marinating-induced improvement of quality in roasted chicken: The potential relationship between tea, flavor, and hazardous substances

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标题	Tea marinating-induced improvement of quality in roasted chicken: The potential relationship between tea, flavor, and hazardous substances 茶叶浸泡对烤鸡品质的改善：茶叶、风味和有害物质之间的潜在关系相关领域风味食品科学危险废物化学烘烤环境科学废物管理工程类物理化学
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.FOCHX.2024.102033
DOI	10.1016/j.FOCHX.2024.102033 doi
求助人	李大白在 2024-12-17 12:48:31 发布自云南，悬赏 10 积分
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