标题 |
In vitro gastric digestion and emptying of cooked white and brown rice using a dynamic human stomach system
利用人体动态胃系统体外消化和排空煮熟的白米和糙米
相关领域
消化(炼金术)
胃排空
胃
食品科学
淀粉
糙米
化学
麸皮
粒径
水解
生物化学
色谱法
原材料
物理化学
有机化学
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其它 |
期刊:Food structure 作者:Junyan Wang; Peng Wu; Jingjing Wang; Juan Wang; Bin Gu; et al 出版日期:2022-01-01 |
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