Retention of the B vitamins in beef and lamb after stewing; experimental design and standardized cooking procedure

已关闭

文献求助详情

系统提示

该文献链接来自ncbi，该网站是索引库，类似于搜索引擎，其准确性不能保证。此类网址会大大拖延应助，为了快速获取到文献，请核实文献信息的准确性，建议填写原始官方链接，特殊情况请在备注中说明。管理员会对该类求助适时进行关闭。

提醒：由于doi是数字文件的唯一标识，应助人将优先使用doi进行应助

标题	Retention of the B vitamins in beef and lamb after stewing; experimental design and standardized cooking procedure 炖煮后牛羊肉中B族维生素的保留；实验设计和标准化烹饪程序相关领域食品科学化学
网址	https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20240715 AI链接 nih.gov nih.gov
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
其它	期刊：作者：Sylvia Cover; Dilsaver Em; Hays Rm 出版日期：1947-06-01
求助人	糟糕的面包在 2025-02-14 09:38:24 发布自浙江，悬赏 10 积分
下载
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

求助 / 应助时间线

1个月前，求助关闭

科研通管家机器人关闭了本次求助。

说明求助超时（查看超时原因）自动关闭，请核实信息是否正确，如果确实需要，您可重新发布求助。【积分已退回】
2个月前

糟糕的面包 Lv1 求助人发起了本次求助

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

活动

『应助活动周』获奖名单已公布 🔥 (2025-4-2)

更新

『中科院2025期刊分区』已更新 (2025-3-23)

更新

『即时热点』模块已上线 (2025-2-28)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 豆乳米麻薯完成签到，获得积分10

刚刚; 共享精神上传了应助文件

2秒前; 彩虹猫之刃发布了新的文献求助10

2秒前; 1717发布了新的文献求助10

2秒前; Carol完成签到，获得积分10

3秒前; 科研通AI2S的应助被tong采纳，获得10

3秒前; niu上传了应助文件

4秒前; JamesPei上传了应助文件

4秒前; DYL发布了新的文献求助10

5秒前; CTX完成签到，获得积分10

5秒前; yc发布了新的文献求助10

7秒前; Ava上传了应助文件

9秒前; 酷波er上传了应助文件

9秒前; NICAI上传了应助文件

9秒前; 乐乐上传了应助文件

10秒前; 天之道完成签到，获得积分10

10秒前; 完美世界上传了应助文件

10秒前; QQ发布了新的文献求助10

11秒前; 希望天下0贩的0的应助被zmy采纳，获得10

11秒前; CiCi完成签到，获得积分10

12秒前; 共享精神上传了应助文件

12秒前; 迷路向松完成签到，获得积分10

13秒前; 田様上传了应助文件

13秒前; 天之道发布了新的文献求助10

14秒前; tho发布了新的文献求助10

15秒前; 该睡觉啦发布了新的文献求助10

16秒前; 实验好难给东方欲晓的求助进行了留言

16秒前; 汎影发布了新的文献求助10

16秒前; caojiarong发布了新的文献求助10

17秒前; Zong发布了新的文献求助10

17秒前; Hello的应助被教生物的杨教授采纳，获得10

19秒前; 顾矜的应助被科研通管家采纳，获得80

19秒前; 善学以致用的应助被科研通管家采纳，获得10

19秒前; 所所的应助被科研通管家采纳，获得10

19秒前; 1233333发布了新的文献求助10

19秒前; Lucas的应助被科研通管家采纳，获得10

20秒前; 慕青的应助被科研通管家采纳，获得10

20秒前; 脑洞疼的应助被科研通管家采纳，获得10

20秒前; 天天快乐的应助被科研通管家采纳，获得10

20秒前; FashionBoy的应助被科研通管家采纳，获得10

20秒前