Formulation and characterization of pH-responsive pickering emulsions stabilized by soy protein isolate/nicotinamide mononucleotide complexes for controlled drug release

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标题	Formulation and characterization of pH-responsive pickering emulsions stabilized by soy protein isolate/nicotinamide mononucleotide complexes for controlled drug release 大豆分离蛋白/烟酰胺单核苷酸复合物稳定的pH响应性pickering乳剂的制备和表征相关领域化学皮克林乳液乳状液色谱法粒径化学工程药物输送控制释放核化学生物化学有机化学工程类物理化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2023.117158
DOI	10.1016/j.indcrop.2023.117158 doi
其它	期刊：Industrial Crops and Products 作者：Zhuo Li; Dehai Yu 出版日期：2023-07-21
求助人	一大碗芋泥在 2024-11-07 13:12:39 发布自湖南，悬赏 10 积分
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