Antioxidant Properties of Ferulic Acid and Its Related Compounds

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标题	Antioxidant Properties of Ferulic Acid and Its Related Compounds 阿魏酸及其相关化合物的抗氧化性能相关领域阿魏酸化学没食子酸咖啡酸抗氧化剂 DPPH 亚油酸有机化学酚酸烷基生物化学脂肪酸
网址	https://doi.org/10.1021/jf011348w
DOI	10.1021/jf011348w doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Hiroe Kikuzaki; Masashi Hisamoto; Kanae Hirose; Kayo Akiyama; Hisaji Taniguchi 出版日期：2002-03-01
求助人	lucky 在 2024-11-08 15:49:02 发布自河南，悬赏 10 积分
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