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 Metagenomics unveils the roles of microbes in the metabolic network of purine formation during Huangjiu fermentation 宏基因组学揭示了微生物在黄酒发酵过程中嘌呤形成代谢网络中的作用
相关领域
基因组
发酵
嘌呤
计算生物学
代谢网络
代谢途径
化学
生物
生物化学
生物技术
新陈代谢
酶
基因
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期刊：Food Research International 作者：Xianglin Wang; Qingyang Li; Wenzhe Li; Guolin Cai; Dianhui Wu; et al 出版日期：2025-02-23 |
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