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标题
Antioxidant Potential of Flower Extracts from Centaurea spp. Depends on Their Content of Phenolics, Flavonoids and Free Amino Acids
矢车菊花提取物的抗氧化潜力。取决于其酚类、黄酮类和游离氨基酸的含量
相关领域
阿布茨 DPPH 抗氧化剂 多酚 类黄酮 化学 食品科学 百金子 氨基酸 植物 生物化学 生物 菊科
网址
https://www.mdpi.com/1420-3049/26/24/7465/pdf?version=163913...
DOI
10.3390/molecules26247465 doi
其它 期刊：Molecules
作者：Piotr Salachna; Anna Pietrak; Łukasz Łopusiewicz
出版日期：2021-12-09
求助人
小马 在 2025-03-17 06:57:12 发布自江苏，悬赏 10 积分
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