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The effects of ultrasound on probiotic functionality: an updated review
超声波对益生菌功能影响的研究进展
相关领域
益生菌 食品科学 肠系膜明串珠菌 益生元 发酵 乳酸乳球菌 食品加工中的发酵 生物技术 干酪乳杆菌 植物乳杆菌 功能性食品 生物保留 明串珠菌 生物 乳酸菌 乳酸 细菌 遗传学
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DOI
10.1080/10408398.2023.2242490 doi
求助人
时尚的冰棍儿 在 2024-07-04 16:11:15 发布自江苏,悬赏 30 积分
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