发布文献求助
已关闭
  • 文献求助详情
标题
Non-covalent interactions between large yellow croaker (Pseudosciaena crocea) roe protein isolates and curcumin: Implications for enhanced curcumin delivery
大黄鱼（Pseudosciaena crocea）鱼卵蛋白分离物与姜黄素之间的非共价相互作用：增强姜黄素递送的意义
相关领域
姜黄素 共价键 化学 食品科学 生物化学 有机化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.104270
DOI
10.1016/j.fbio.2024.104270 doi
其它 期刊：Food Bioscience
作者：Yi‐Nan Du; Jiao Jia; Jia‐Nan Yan; Guochao Shi; Yuqiao Wang; et al
出版日期：2024-05-07
求助人
老迟到的寒蕾 在 2024-09-23 15:54:23 发布自中国，悬赏 10 积分
下载
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
求助 / 应助时间线
更新
大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
aaa发布了新的文献求助10
1秒前
呵呵哒完成签到，获得积分10
1秒前
酷波er的应助被佳佳爱学习采纳，获得10
1秒前
功不唐捐完成签到，获得积分10
2秒前
淡淡菠萝发布了新的文献求助10
2秒前
共享精神的应助被轻松的迎蓉采纳，获得10
2秒前
米儿完成签到，获得积分10
4秒前
陶1122完成签到，获得积分10
6秒前
JamesPei的应助被zhanghhsnow采纳，获得20
7秒前
敏感的星星完成签到 ，获得积分10
7秒前
ng完成签到 ，获得积分10
8秒前
英姑的应助被原野小年采纳，获得10
10秒前
琛哥物理发布了新的文献求助10
10秒前
Akim的应助被aaa采纳，获得10
10秒前
麦麦脆汁狗完成签到，获得积分20
11秒前
桐桐的应助被橘子汽水采纳，获得10
12秒前
大个的应助被猪猪包采纳，获得10
12秒前
14秒前
16秒前
在水一方的应助被superbeier采纳，获得10
17秒前
脑洞疼的应助被科研通管家采纳，获得10
17秒前
Hasee发布了新的文献求助10
17秒前
英俊的铭的应助被科研通管家采纳，获得10
17秒前
领导范儿的应助被科研通管家采纳，获得10
17秒前
Orange的应助被科研通管家采纳，获得10
17秒前
乐乐的应助被科研通管家采纳，获得10
17秒前
几酌的应助被科研通管家采纳，获得10
17秒前
爆米花的应助被科研通管家采纳，获得10
18秒前
斯文败类的应助被科研通管家采纳，获得10
18秒前
脑洞疼的应助被科研通管家采纳，获得10
18秒前
Akim的应助被科研通管家采纳，获得10
18秒前
英姑的应助被科研通管家采纳，获得10
18秒前
盒子的应助被科研通管家采纳，获得10
18秒前
朝霞的应助被科研通管家采纳，获得10
18秒前
小二郎的应助被科研通管家采纳，获得10
18秒前
传奇3的应助被科研通管家采纳，获得10
18秒前
巫马炎彬完成签到，获得积分0
18秒前
Ava的应助被科研通管家采纳，获得20
18秒前
18秒前
18秒前
高分求助中
The Oxford Handbook of Social Cognition (Second Edition, 2024) 1050
Kinetics of the Esterification Between 2-[(4-hydroxybutoxy)carbonyl] Benzoic Acid with 1,4-Butanediol: Tetrabutyl Orthotitanate as Catalyst 1000
The Young builders of New china : the visit of the delegation of the WFDY to the Chinese People's Republic 1000
юрские динозавры восточного забайкалья 800
English Wealden Fossils 700
Chen Hansheng: China’s Last Romantic Revolutionary 500
Mantiden: Faszinierende Lauerjäger Faszinierende Lauerjäger 500
热门求助领域 （近24小时）
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 催化作用 物理化学 免疫学 量子力学 细胞生物学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3140718
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 2791628
关于积分的说明 7799729
捐赠科研通 2447921
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1302210
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 626473
版权声明 601194
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：826996720【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通