Structural and thermodynamic properties of starches extracted from GBSS and GWD suppressed potato lines

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标题	Structural and thermodynamic properties of starches extracted from GBSS and GWD suppressed potato lines GBSS和GWD抑制马铃薯品系淀粉的结构和热力学性质相关领域支链淀粉直链淀粉小角X射线散射淀粉化学淀粉合成酶颗粒（地质）马铃薯淀粉结晶学食品科学生物化学化学工程材料科学散射工程类复合材料物理光学
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2006.11.001
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2006.11.001 doi
其它	期刊：International journal of biological macromolecules 作者：С. С. Козлов; Andreas Blennow; А. В. Кривандин; Vladimir P. Yuryev 出版日期：2007-04-01
求助人	ZZ0901 在 2024-06-22 18:15:29 发布自上海，悬赏 10 积分
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