标题 |
Soybean oil organogelled emulsions as oral delivery systems of hydroxytyrosol and hydroxytyrosol alkyl esters
大豆油有机凝胶乳液作为羟基酪醇和羟基酪醇烷基酯的口服给药体系
相关领域
羟基酪醇
化学
食品科学
大豆油
色谱法
抗氧化剂
有机化学
烷基
乳状液
多酚
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DOI | |
其它 |
期刊:Food Chemistry 作者:Thaís Jordânia Silva; Patricia Ramírez-Carrasco; Patricio Romero-Hasler; Eduardo Soto‐Bustamante; Daniel Barrera‐Arellano; et al 出版日期:2022-06-01 |
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