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 Thermal analysis methods for the rapid identification and authentication of swiftlet ( Aerodramus fuciphagus ) edible bird's nest – A mucin glycoprotein 热分析法快速鉴别和鉴别金丝燕食用燕窝粘蛋白糖蛋白
相关领域
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期刊：Food Research International 作者：Eric Kian‐Shiun Shim; Gleen F. Chandra; Soo‐Y. Lee 出版日期：2017-05-01 |
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