Corrigendum to “Effect of starch and fibre on faba bean protein gel characteristics” [Food Hydrocolloids 131 (2022) 107741]

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标题	Corrigendum to “Effect of starch and fibre on faba bean protein gel characteristics” [Food Hydrocolloids 131 (2022) 107741] “淀粉和纤维对蚕豆蛋白凝胶特性的影响”勘误表[食品亲水胶体131（2022）107741] 相关领域淀粉食品科学化学食物蛋白膳食纤维食品化学生物化学绿色化学离子液体催化作用
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2023.109004
DOI	10.1016/j.foodhyd.2023.109004 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：M. Johansson; Daniel Johansson; Anna Ström; Jesper Rydén; Klara Nilsson; et al 出版日期：2023-11-01
求助人	橙橙卡莉在 2024-08-27 04:25:27 发布自河南，悬赏 10 积分
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