Allergenicity evaluation of quinoa proteins – A study in Brown Norway rats

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标题	Allergenicity evaluation of quinoa proteins – A study in Brown Norway rats 藜麦蛋白的过敏性评价——在棕色挪威大鼠中的研究相关领域藜藜食品科学菠菜免疫原性醇溶蛋白生物消化（炼金术）交叉反应性食物过敏过敏原化学生物化学面筋抗体过敏免疫学交叉反应色谱法
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.fct.2023.114118
DOI	10.1016/j.fct.2023.114118 doi
求助人	Milf 在 2023-10-23 09:08:33 发布自宁夏，悬赏 10 积分
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