Monitoring thermal stability of pure and adulterated sesame oil using Fourier transform infrared spectroscopy and chemometric analysis

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标题	Monitoring thermal stability of pure and adulterated sesame oil using Fourier transform infrared spectroscopy and chemometric analysis 傅里叶变换红外光谱和化学计量分析法监测纯芝麻油和掺假芝麻油的热稳定性相关领域化学计量学傅里叶变换红外光谱偏最小二乘回归分析化学（期刊）主成分分析葵花籽油数学食品热稳定性材料科学化学食品科学色谱法统计物理有机化学光学
网址	https://doi.org/10.1016/j.jfca.2023.105806
DOI	10.1016/j.jfca.2023.105806 doi
其它	期刊：Journal of Food Composition and Analysis 作者：Guido Rolandelli; M. Pilar Buera; Silvio Rodríguez 出版日期：2024-01-01
求助人	Hoo 在 2024-02-02 12:07:10 发布自山东，悬赏 10 积分
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