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How are the sensory properties perceived by consumers? A case study with pressurized tropical mixed juice
消费者是如何感知感官属性的？加压热带混合果汁的应用研究
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风味 食品科学 芳香 巴氏杀菌 热带水果 感官分析 化学 甜瓜 数学 园艺 生物
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2021.110940
DOI
10.1016/j.foodres.2021.110940 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Inayara Beatriz Araújo Martins; Carla Souza; Marcela de Alcântara; Amauri Rosenthal; Gastón Ares; et al
出版日期：2022-02-01
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坚定的高山 在 2024-12-18 16:30:12 发布自新疆，悬赏 10 积分
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