Exploring the mechanism of probiotics in enhancing the utilization of chemical components (or polyphenols) of grape seed extract

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标题	Exploring the mechanism of probiotics in enhancing the utilization of chemical components (or polyphenols) of grape seed extract 益生菌提高葡萄籽提取物化学成分（或多酚）利用率的机理探讨相关领域食品科学葡萄籽提取物多酚双歧杆菌发酵葡萄籽乳酸菌肠道菌群生物短链脂肪酸化学生物化学抗氧化剂医学替代医学病理丁酸盐
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.137982
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.137982 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Lei Xu; Jiahao Liao; Xiaoqiong Li; Liying Zhu; Xin Wang; et al 出版日期：2023-11-13
求助人	Shawnchan 在 2025-02-20 16:43:58 发布自北京，悬赏 10 积分
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