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标题
Functional Ingredients from Seafood Processing Wastes: Protein Hydrolysate and Biocalcium
海产品加工废弃物中的功能性成分:蛋白质水解物和生物钙
相关领域
水解物 食品科学 食品加工 化学 环境科学 生物技术 渔业 生物 生物化学 水解
网址
DOI
10.4194/trjfas25347 doi
其它 期刊:Turkish Journal of Fisheries and Aquatic Sciences
作者:Umesh Patil; Krisana Nilsuwan; Soottawat Benjakul
出版日期:2024-01-12
求助人
Rick 在 2024-10-06 20:27:04 发布自黑龙江,悬赏 10 积分
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