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 Meta-analysis of cheese microbiomes highlights contributions to multiple aspects of quality 奶酪微生物组的荟萃分析突出了质量的多个方面的贡献
相关领域
微生物群
基因组
清脆的
流动遗传元素
细菌素
细菌
水平基因转移
生物技术
微生物
基因组
基因
生物
微生物学
计算生物学
遗传学
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期刊：Nature food 作者：Aaron M. Walsh; Guerrino Macori; Kieran N. Kilcawley; Paul D. Cotter 出版日期：2020-08-13 |
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