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标题
Natural deep eutectic ready to use extract of astilbin: Super high in vitro bioaccessibility, α-amylase and α-glucosidase enzyme inhibition kinetics
落新妇素天然深共晶即用提取物:超高生物利用度、α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶抑制动力学
相关领域
化学 生物利用度 抗氧化剂 食品科学 DPPH 生物化学 生物 药理学
网址
DOI
10.1016/j.foodres.2023.113368 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:Hongjuan Xia; Chenghao Lv; Yuting Lu; Chaoxi Zeng; Si Qin; et al
出版日期:2023-08-17
求助人
ccc 在 2025-02-11 10:23:42 发布自安徽,悬赏 10 积分
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