标题 |
Understanding of formation and change of chiral aroma compounds from tea leaf to tea cup provides essential information for tea quality improvement
了解手性香气化合物从茶叶到茶杯的形成和变化,为茶叶品质的改善提供了必要的信息
相关领域
芳香
风味
化学
食品科学
|
网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Food Research International 作者:Ying Zhou; Yunchuan He; Zeng‐Rong Zhu 出版日期:2023-03-17 |
求助人 | |
下载 | 求助已完成,仅限求助人下载。 |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|