| 标题 |
 Exploring the Effects of Fermentation Time and the Addition of Paraprobiotic Strain K-1 on the Physicochemical, Chemical, and Antioxidant Properties of Black and Green Tea Kombuchas Sweetened with Different Sugars 探讨发酵时间和添加副益生菌菌株K-1对不同糖增甜的红茶和绿茶康普茶的理化、化学和抗氧化性能的影响
相关领域
红茶
发酵
抗氧化剂
绿茶
食品科学
化学
拉伤
有机化学
生物
解剖
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：International Journal of Gastronomy and Food Science 作者：Yee Lin Lau; Pei Ling Tang 出版日期：2025-03-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
YifanWang
迷人秋烟
剑指东方是为谁
典雅问寒
MH
Oracle
斯寜
morena
美满的水卉
昏睡的蟠桃
凶狠的寒梅
核桃
热闹特派员
yyds
AireenBeryl531
back you up
无奈梦寒
cdercder
Histamine
列克星敦
皖公网安备34019202002308
