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标题
Enhancing the Stability of Sweet Protein Neoculin for Food Applications Using Computational Strategies
利用计算策略提高食品中甜蛋白Neoculin的稳定性
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DOI
10.1021/acs.jafc.5c00086 doi
求助人
时间 在 2025-03-10 15:04:38 发布自江苏,悬赏 10 积分
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