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Physical, mechanical and antibacterial properties of alginate film: Effect of the crosslinking degree and oregano essential oil concentration
交联度和牛至精油浓度对海藻酸盐膜物理、力学和抗菌性能的影响
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网址
https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2011.05.023
DOI
10.1016/j.jfoodeng.2011.05.023 doi
其它 期刊：Journal of Food Engineering
作者：Sergio Benavides; Ricardo Villalobos‐Carvajal; Juan E. Reyes
出版日期：2012-05-01
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wy 在 2025-03-10 09:58:04 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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