Preparation and Evaluation of Undaria pinnatifida Nanocellulose in Fabricating Pickering Emulsions for Protection of Astaxanthin - 科研通

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标题	Preparation and Evaluation of Undaria pinnatifida Nanocellulose in Fabricating Pickering Emulsions for Protection of Astaxanthin 裙带菜纳米纤维素在保护虾青素Pickering乳液中的制备与评价相关领域皮克林乳液虾青素纳米纤维素葵花籽油化学乳状液化学工程纳米纤维材料科学纤维素有机化学食品科学纳米技术工程类类胡萝卜素
网址	https://www.mdpi.com/2304-8158/11/6/876/pdf?version=16479480...
DOI	10.3390/foods11060876 doi
其它	期刊：Foods 作者：Yu Li; Siyuan Fei; Deyang Yu; Lijuan Zhang; Jiaxuan Li; et al 出版日期：2022-03-18
求助人	xzh 在 2025-03-31 12:28:31 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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