Encapsulation of Carvacrol-Loaded Nanoemulsion Obtained Using Phase Inversion Composition Method in Alginate Beads and Polysaccharide-Coated Alginate Beads

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标题	Encapsulation of Carvacrol-Loaded Nanoemulsion Obtained Using Phase Inversion Composition Method in Alginate Beads and Polysaccharide-Coated Alginate Beads 使用相转化组合法获得的负载香芹酚的纳米乳液在藻酸盐珠和多糖包被的藻酸盐珠中的包封相关领域海藻酸钠香芹酚封装（网络）多糖海藻酸钙化学化学工程色谱法材料科学有机化学精油钠计算机科学工程类计算机网络钙
网址	https://www.mdpi.com/2304-8158/12/9/1874/pdf?version=1682925...
DOI	10.3390/foods12091874 doi
其它	期刊：Foods 作者：Esther Santamaría; Alicia Maestro; C. González 出版日期：2023-05-01
求助人	YY 在 2025-03-04 13:20:41 发布自上海，悬赏 10 积分
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