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 Fabrication and characterization of ferritin–chitosan–lutein shell–core nanocomposites and lutein stability and release evaluation in vitro 铁蛋白——壳聚糖——叶黄素壳核纳米复合材料的制备、表征及体外稳定性和释放评价
相关领域
叶黄素
壳聚糖
纳米复合材料
化学
铁蛋白
芯（光纤）
化学工程
类胡萝卜素
材料科学
食品科学
纳米技术
生物化学
工程类
复合材料
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期刊：RSC Advances 作者：Rui Yang; Yunjing Gao; Zhongkai Zhou; Pádraig Strappe; Christopher Blanchard 出版日期：2016-01-01 |
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