Rennet Coagulation of Milk

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标题	书籍（章节） Rennet Coagulation of Milk 凝乳酶凝乳相关领域凝乳酶酪蛋白化学凝乳酶胶束凝结食品科学水解生物化学有机化学水溶液心理学精神科
网址	https://doi.org/10.1016/b978-0-12-818766-1.00209-9
DOI	10.1016/b978-0-12-818766-1.00209-9 doi
其它	期刊：Elsevier eBooks 作者：J.A. Lucey 出版日期：2021-04-21
求助人	飞飞在 2024-09-21 10:34:42 发布自内蒙古，悬赏 30 积分
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