Alteration of flesh color and enhancement of bioactive substances via the stimulation of anthocyanin biosynthesis in ‘Friar’ plum fruit by low temperature and the removal

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标题	Alteration of flesh color and enhancement of bioactive substances via the stimulation of anthocyanin biosynthesis in ‘Friar’ plum fruit by low temperature and the removal 低温刺激“Friar”李果实花青素生物合成及其去除对果肉颜色的改变和生物活性物质的增强相关领域肉体花青素化学生物合成园艺刺激植物食品科学生物生物化学酶神经科学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2019.125862
DOI	10.1016/j.foodchem.2019.125862 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Limin Wang; Weina Sang; Ran Xu; Jiankang Cao 出版日期：2020-04-01
求助人	妃妃在 2024-06-03 19:34:38 发布自新疆，悬赏 10 积分
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