标题 |
Preparation of Chitosan-phenolic Aldehyde Fragrance Oleogels and Comparative Study of their Structure and Properties
壳聚糖-酚醛香料油凝胶的制备及其结构与性能的比较研究
相关领域
壳聚糖
醛
化学
有机化学
催化作用
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网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Food and Bioprocess Technology 作者:Jianfei Zhu; Dongling Tian; Xiaomei Chen; Tingting Huang; Xi Chen 出版日期:2024-04-02 |
求助人 | |
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