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标题
Synbiotic impact of tagatose on viability of Lactobacillus rhamnosus strain GG mediated by the phosphotransferase system (PTS)
塔格糖对磷酸转移酶系统(PTS)介导的鼠李糖乳杆菌菌株GG活力的合生元影响
相关领域
鼠李糖乳杆菌 干酪乳杆菌 益生菌 食品科学 微生物学 合生元 低聚果糖 生物 乳酸菌 化学 细菌 发酵 遗传学
网址
DOI
10.1016/j.fm.2013.03.003 doi
其它 期刊:Food Microbiology
作者:Ji Hoon Koh; Seung Hye Choi; Seung Won Park; Nag-Jin Choi; Younghoon Kim; et al
出版日期:2013-10-01
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乐观的从梦 在 2024-09-19 11:13:35 发布自上海,悬赏 10 积分
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