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Air-borne ultrasonic application in the drying of grape skin: Kinetic and quality considerations
气载超声波在葡萄皮干燥中的应用:动力学和质量考虑
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化学
多酚
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期刊:Journal of food engineering 作者:Luís Cruz; G. Clemente; A. Mulet; Margarita Hussam Ahmad-Qasem; Enrique Barrajón‐Catalán; et al 出版日期:2016-01-01 |
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