Effect of spices and maillard reaction products on rancidity development in precooked refrigerated meat

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标题	Effect of spices and maillard reaction products on rancidity development in precooked refrigerated meat 香料和美拉德反应产物对预煮冷却肉酸败发展的影响
网址	求助人暂未提供
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
其它	H. Jayathilakan, T. Vasundhara, K. Kumudavally Journal of Food Science and Technology Volume 34, Issue 2, March 1997, Pages 128-131
求助人	船船在 2025-02-12 14:46:58 发布自北京，悬赏 10 积分
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