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Innovative processes and technologies for modified atmosphere packaging of fresh and fresh-cut fruits and vegetables
鲜切果蔬气调包装工艺与技术创新
相关领域
改性大气 保质期 成熟度 食物腐败 活性包装 环境科学 质量(理念) 采后 生化工程 计算机科学 食品科学 业务 农业工程 食品包装 工艺工程 生物技术 成熟 工程类 生物 园艺 哲学 认识论 细菌 遗传学
网址
DOI
10.1080/10408398.2017.1375892 doi
其它 期刊:Critical Reviews in Food Science and Nutrition
作者:M.D. Wilson; Roger Stanley; Alieta Eyles; T Ross
出版日期:2017-09-11
求助人
娇气的妙之 在 2024-10-27 14:52:41 发布自广东,悬赏 30 积分
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