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标题
PICRUSt2 function prediction analyzes the microbial metabolic pathway of "rock flavor" substances in Wuyi Rock Tea (Rougui)
PICRUSt2功能预测解析武夷岩茶(柔桂)中“岩味”物质的微生物代谢途径
相关领域
风味 功能(生物学) 化学 地质学 食品科学 细胞生物学 生物
网址
DOI
10.1016/j.fbio.2025.105870 doi
其它 期刊:Food Bioscience
作者:Zheng Peng; Wenmiao Wu; Rongping Chen; Wen‐Zhen Wang; Anxing Liu; et al
出版日期:2025-01-01
求助人
xxxx 在 2025-02-19 21:21:27 发布自中国,悬赏 10 积分
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