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标题
Proteins and bioactive peptides from algae: Insights into antioxidant, anti-hypertensive, anti-diabetic and anti-cancer activities
藻类蛋白质和生物活性肽的抗氧化、抗高血压、抗糖尿病和抗癌活性研究
相关领域
保健品 抗氧化剂 藻类 生物化学 氨基酸 化学 生物 植物
网址
https://doi.org/10.1016/j.tifs.2024.104352
DOI
10.1016/j.tifs.2024.104352 doi
其它 期刊：Trends in Food Science and Technology
作者：Yoong Kit Leong; Jo‐Shu Chang
出版日期：2024-02-07
求助人
Fupup 在 2025-02-07 21:15:45 发布自安徽，悬赏 10 积分
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