标题 |
Structural Analysis of Gluco-Oligosaccharides Produced by Leuconostoc lactis and Their Prebiotic Effect
乳酸明串珠菌低聚糖的结构分析及其益生作用
相关领域
益生元
化学
明串珠菌
干酪乳杆菌
生物化学
麦芽糖
食品科学
低聚糖
糖苷键
乳酸菌
蔗糖
发酵
酶
|
网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Molecules 作者:Sulhee Lee; Jisun Park; Jae-Kweon Jang; Byung-Hoo Lee; Young‐Seo Park 出版日期:2019-11-05 |
求助人 | |
下载 | |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|