Preparation, structural characterization and properties of feruloyl oligosaccharide–rice protein hydrolysate conjugates

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标题	Preparation, structural characterization and properties of feruloyl oligosaccharide–rice protein hydrolysate conjugates 阿魏酰寡糖-大米蛋白水解产物的制备、结构表征及性质研究相关领域化学结合残留物（化学）酪氨酸共轭体系圆二色性水解物生物有机化学水解立体化学生物化学有机化学酶聚合物数学分析数学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2023.113844
DOI	10.1016/j.foodres.2023.113844 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Fenghong Deng; Shunjing Luo; Xiuting Hu; Chengmei Liu 出版日期：2023-12-08
求助人	能力越小责任越小在 2025-02-21 09:38:08 发布自河南，悬赏 10 积分
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