Measurement of resistant starch: factors affecting the amount of starch escaping digestion in vitro

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标题	Measurement of resistant starch: factors affecting the amount of starch escaping digestion in vitro 抗性淀粉的测定：影响离体消化淀粉逃逸量的因素相关领域淀粉消化（炼金术）食品科学抗性淀粉化学马铃薯淀粉体外生物化学色谱法
网址	https://doi.org/10.1093/ajcn/56.1.123
DOI	10.1093/ajcn/56.1.123 doi
其它	期刊：The American Journal of Clinical Nutrition 作者：Jane G. Muir; Kerin O’Dea 出版日期：1992-07-01
求助人	俗丨在 2024-10-29 14:15:53 发布自吉林，悬赏 10 积分
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