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标题
Biological stabilization of natural pigment-phytochemical from poppy-pollen (Papaver bracteatum) extract: Functional food formulation
罂粟花粉提取物中天然色素-植物化学物质的生物稳定性：功能性食品配方
相关领域
化学 植物化学 DPPH 罂粟 颜料 热稳定性 阿布茨 抗氧化剂 食品科学 色谱法 植物 有机化学 生物化学 生物
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.136885
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2023.136885 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Khashayar Sarabandi; Zahra Akbarbaglu; Seyed Hadi Peighambardoust; Ali Ayaseh; Seid Mahdi Jafari
出版日期：2023-12-01
求助人
像个小蛤蟆 在 2024-11-18 22:30:16 发布，悬赏 10 积分
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