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标题
Sweet, bitter and umami receptors: a complex relationship
甜味、苦味和鲜味受体:一种复杂的关系
相关领域
鲜味 味觉感受器 受体 苦味 串扰 GPR120 品酒 品味 G蛋白偶联受体 化学 生物化学 生物 食品科学 物理 葡萄酒 光学
网址
DOI
10.1016/j.tibs.2009.02.005 doi
其它 期刊:Trends in Biochemical Sciences
作者:Piero Andrea Temussi
出版日期:2009-06-01
求助人
wyq 在 2025-02-03 11:35:50 发布自山东,悬赏 10 积分
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