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Storage stability of laccase induced arabinoxylan gels
漆酶诱导的阿拉伯木聚糖凝胶的储存稳定性
相关领域
漆酶
阿魏酸
阿拉伯木聚糖
化学
激进的
降级(电信)
热稳定性
食品科学
有机化学
酶
电信
计算机科学
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其它 |
期刊:Carbohydrate Polymers 作者:Elizabeth Carvajal‐Millán; Bruno Guigliarelli; Valérie Belle; Xavier Rouau; Valérie Micard 出版日期:2004-12-15 |
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