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Supramolecular structure of quinoa starch affected by nonenyl succinic anhydride (NSA) substitution
壬烯基丁二酸酐（NSA）取代对藜麦淀粉超分子结构的影响
相关领域
琥珀酰化 琥珀酸酐 无定形固体 淀粉 层状结构 超分子化学 化学改性 化学工程 材料科学 化学 结晶学 高分子化学 有机化学 乙酰化 晶体结构 生物化学 工程类 基因
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2022.07.014
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2022.07.014 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Guantian Li; Yacine Hémar; Fan Zhu
出版日期：2022-10-01
求助人
聪慧可愁 在 2025-01-18 16:56:35 发布自山东，悬赏 10 积分
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