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Identification of novel xanthine oxidase inhibitory peptides from Takifugu obscurus: Peptidomic analysis, molecular docking, and dynamics simulation
暗纹东方鱼新型黄苷氧化酶抑制肽的鉴定:肽组分析、分子对接和动力学模拟
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期刊:Food Chemistry 作者:Bingkun Yang; Zhaopeng Zhong; Chunqing Zhang; Yuxin Jiang; Zehan Zhao; et al 出版日期:2025 |
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