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 Application of Ag/Tannic acid-FeIII nanocomposite as multifunctional bacteriostatic to enhance the performance of chitosan/gelatin/polyvinyl alcohol complex films Ag/单宁酸-FeIII纳米复合物对壳聚糖/明胶/聚乙烯醇复合膜性能的影响
相关领域
明胶
聚乙烯醇
纳米复合材料
壳聚糖
活性包装
材料科学
抗坏血酸
单宁酸
聚合物
食品包装
化学工程
纳米颗粒
核化学
化学
纳米技术
有机化学
复合材料
食品科学
工程类
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Yifan Zhang; Shenglong Ling; Yueqisha Chen; Xiumin Qin; Keshan Wang; et al 出版日期：2024-02-01 |
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