标题 |
Designing future foods: Harnessing 3D food printing technology to encapsulate bioactive compounds
设计未来食品:利用3D食品打印技术封装生物活性化合物
相关领域
封装(网络)
3D打印
纳米技术
生物利用度
自愈水凝胶
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计算机科学
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复合材料
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期刊:Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者:Safoura Ahmadzadeh; Matthias Dixily R. Lenie; Razieh Sadat Mirmahdi; Ali Ubeyitogullari 出版日期:2023-10-26 |
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